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如何利用多酶糖化菌制作發酵飼料

放大字體  縮小字體 發布日期:2018-04-19  來源:國際畜牧網  瀏覽次數:1259
核心提示:活性多酶糖化菌是淀粉質原料、雞糞、青貯等飼料原料的發酵劑,是現代生物技術成果。原料通過多酶糖化菌發酵后,能產生糖化菌、乳酸菌、氨基酸、纖曲菌、輔酶菌、乙醇和多種維生素等有益微生物,能抑制畜禽消化道疾病,顯著增加畜禽瘦肉率;由于飼料原料在飼喂前通過生化反應,有效地把原料分解轉化成葡萄糖和多種氨基酸,縮短了飼料在牲畜消化道的轉化鏈,使飼料中各種營養成分能有效迅速地吸收利用,大大提高了飼料利用率。
 
    活性多酶糖化菌是淀粉質原料、雞糞、青貯等飼料原料的發酵劑,是現代生物技術成果。原料通過多酶糖化菌發酵后,能產生糖化菌、乳酸菌、氨基酸、纖曲菌、輔酶菌、乙醇和多種維生素等有益微生物,能抑制畜禽消化道疾病,顯著增加畜禽瘦肉率;由于飼料原料在飼喂前通過生化反應,有效地把原料分解轉化成葡萄糖和多種氨基酸,縮短了飼料在牲畜消化道的轉化鏈,使飼料中各種營養成分能有效迅速地吸收利用,大大提高了飼料利用率。

    發酵原料為各種淀粉質原料、餅粕、粉渣、麩皮、米糠、果渣、禽糞、青綠飼料等。

好氧發酵:

    1、取0.5%的多酶糖化菌,放入2千克含糖100克的32℃溫水中活化1~2小時,即成可發酵50千克淀粉質原料或雞糞的多酶糖化菌液。

    2、原料與含0.2%鹽水的配制比例。一般情況下,50千克原料加含0.2%鹽水25~38千克。

    3、將多酶糖化菌液與拌料鹽水一并加入原料(原料最好是混合料,如65%雞糞,15%麩皮,10%米糠,10%玉米粉),將原料與菌液鹽水充分翻拌均勻,以手握原料見指縫中有水而不滴水、落地即自行散開為宜。

    4、將所拌原料松而不踏地堆放,并在堆上蓋上麻袋或塑料膜,發酵溫度控制在28℃~38℃之間,切不可超過39℃,發酵20小時后上下翻料一次(上翻下、下翻上、邊翻中、中翻邊)。約40~44小時好氧發酵成熟。

厭氧發酵:

    將好氧發酵成熟的飼料轉入缸、桶、池或雙層塑料袋中,層層踩實壓緊,最后用塑料封口(細沙壓周邊)使之絕對隔絕空氣。厭氧發酵1周后,飼料呈金黃色,鼻聞有濃郁香味,口嘗甜中微酸,此時便可一層一層地取喂,每次取的飼料不超過3天一定要喂完(也可直接投喂,也可和混合精料搭配喂)。未取出的飼料只要能做到不漏氣浸水就能長期保存不變質,即使變質的飼料,只要再次絕對厭氧密封15天,又會回好生香。

編輯:foodnews

 
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